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脂肪肝患者饮茶的注意

来源:养肝网2013-09-25 个评论我要订阅
      茶叶又称茶、茗等,为山茶科常绿灌木茶树的芽叶。茶不仅是我国人民最常饮用的传统饮品,而且还具有良好的保健功效。
    中医学认为,茶味苦、性凉,入心、肺、胃经。现代医学研究发现,茶叶营养丰富,含有儿茶素、氛基酸、糖类、类脂质及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及微量元素等许多有益成分,19世纪以来,人们不断对茶叶进行分析,发现茶叶中含有近400种化学成分,其中有许多有效成分直接或间接与防治脂肪肝、高脂血症肥胖症及防癌、杭癌有关。
    研究发现,在降低人体胆固醇含量上,喝绿茶较服用昂贵的药品更有效。绿茶内含有大量可降低胆固醇含量的儿茶酸。绿茶在降胆固醇上最具功效,其次是茉莉花茶、乌龙茶、铁观音茶和普洱茶
    茶叶品种很多,功效略有差异。绿茶性凉,夏季饮用,可清热解暑;红茶性温,冬季饮用,可温中健胃。经常饮茶能止渴去痰、强心利尿、帮助消化、消除食腻、祛暑和振奋精神,并且减少降低血液中胆固醇和中性脂肪含量,有降低血压、防治冠心病和消肥减胖的功效。因而饮茶对于营养过剩性脂肪肝的康复非常有益。
    虽然饮茶好处很多,但喝茶要得法。
    (1)不应喝浓茶、陈茶和隔夜茶。
    (2)现在人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶,这很不利于脂肪肝的预防。吃荤的之后不要立即喝茶。茶叶中含有大量辣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的棘酸蛋白质,这种蛋白质能使肠道蠕动减慢,容易造成便秘,增加了有毒物质对肝脏的毒害作用,从而引起脂肪肝。
    (3)泡茶时不要用沸水冲泡茶叶,以免破坏茶叶中的营养成分。一般说来,老茶可用95℃的开水直接冲泡,嫩茶则应更低一些,将开水凉一凉,降至80℃左右再冲泡为宜。此外,不要用茶水服药。
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)
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