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养肝汤:芹菜黄豆芽汤

来源:养肝网2019-03-27 个评论我要订阅
  芹菜是很常见的平民蔬菜,芹菜含大量水分和膳食纤维,每100克芹菜仅含有22大卡的热量,很适合减肥期间食用。

芹菜各种营养素含量也比较丰富,包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P等;钙,铁,磷等矿物质含量也很多。而传统中医认为,芹菜具有有平肝清热,除烦消肿,凉血止血的食疗作用。
 

黄豆芽也是春季不容错过的好东西,黄豆芽的胡萝卜素比黄豆要增加1~2倍,维生素B2可增加2~4倍,而维生素B12竟是大豆的10倍左右。

尤其是黄豆芽里的叶酸、核黄素对消除身体疲劳、修复受损的细胞都有一定帮助。

(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)

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