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养肝食谱:蘑菇炒山药

来源:养肝网2018-12-14 个评论我要订阅
  材料:干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。

1.先将蘑菇洗净,再用热水泡约10分钟至变软,并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片,芹菜也切成相同大小。

2.油热后,依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,加入适量淀粉勾芡,再加入一点酱油或少许盐调味即可。

有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效



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