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辛辣食物对肝有刺激作用

来源:养肝网2017-03-07 个评论我要订阅
    辛辣食物对肝有刺激作用,要尽量少吃
  
  服用中药期间,医师一般都会叮嘱要忌口,不要食用辛辣之物。那么,中医里面所说的辛辣之物究竟为何物呢?这不妨从饮食五味说起。
  
  饮食有咸、甜、酸、苦、辣五味。五味入五脏,起到补益五脏的功效。正因为饮食五味所入脏腑不同,所以从古至今都强调饮食多样化。多样化的饮食,能保证五味摄入,对脏腑起到均衡的养护功效。
  
  五味入五脏,其中酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。五味中的辛味是入肺的。肺主宣发,可把气和水谷精微布散于全身,内而脏腑,外而皮毛,以滋养全身的脏腑组织。若肺气不宣,就可以食用辛味,可帮助肺气宣发。
  
  另外,中医认为辛可助阳。阳能除寒、除湿,所以体有寒湿邪气也可以用辛味来食疗。诸如感受了风寒邪气,喝点姜水,发发汗,就会周身舒畅起来。另外,脾胃虚寒,阳气不足,患者会有面色萎黄、疲倦乏力、少气懒言、食欲不振、食后腹胀、大便溏薄这些症状,有时候还会胃痛不止。这种情况下也可以适当吃点辛味之物。最简单的方法就是煮点红枣姜水喝。
  
  喜欢喝粥的话,也可以将生姜片、红枣和粳米一同熬成粥食用,均有温补脾胃的作用。脾胃气虚下陷(脱肛、子宫下垂、久泻不止、胃下垂)者可经常用其食疗,以培补脾胃之气,增强脾胃的气血化生功能。
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