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护肝食品-西兰花

来源:养肝网2018-12-21 个评论我要订阅
     西兰花的营养价值是非常丰富的,又被称为蔬菜皇冠。西蓝花含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、胡萝卜素、维生素等,具有补肾填精和益气清肠、分解脂肪的功效,同时也可以抗击衰老,防止癌症的产生。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.6克,是菜花的3倍、番茄的4倍。

   另外,葡萄籽含有大量的花青素,具有很强的抗氧化能力,能够消除对身体有害的自由基,只要西兰花和葡萄籽相结合,就能够发挥其抗氧化能力,从而防止肝细胞出现凋零,具有养肝护肝的效果。

   西兰花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,预防感冒和坏血病的发生,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。
 

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