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番茄是全能食品,常吃肝好身体无毒

来源:养肝网2017-08-29 个评论我要订阅
    番茄是全能食品,常吃肝好身体无毒
  如今,番茄已经成了众人之爱,被誉为红色果、金苹果、红宝石、爱情果等。但你知道吗?最早番茄却被当成了一种有毒的东西。
  番茄最早生长于南美洲的野外,是一种野生的浆果。人们见它色彩艳丽,就像彩色的毒蘑菇一样,于是就认为它也有毒,都对它敬而远之。十六世纪时,英国俄罗达拉公爵发现了它,一下子就被它的美丽吸引了,于是带回了英国,献给了情人伊丽莎白女王,以表达爱意,由此番茄就被称为“爱情果”“情人果”了。不过此时依然没人敢吃,直到十七世纪时,法国画家描绘番茄,实在抵不过它的美丽,于是忍不住吃了一颗,吃完后,他就躺在床上“等死”了,但他不仅没有死,回味之间,觉得番茄的味道好极了。从此以后,番茄才作为水果,并且迅速成了人们的最爱。
  其实,西红柿,不仅是人们喜爱的一种水果,同时还具有良好的养生保健功效,效用可谓全能,经常吃可以保持肝好,身体没有毒素的影响。
  中医认为,番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝、延年益寿、排毒养颜等功效,患有肝炎、发热口干、暑热烦渴、食欲不振、牙龈出血等患者,都适宜食用,而且一些现代的病症,如高血压病、肾脏病、心脏病、眼底出血、癌症、维生素C以及缺乏症、烟酸缺乏症(糙皮病)、糖尿病等病症者也适宜食用。
  现代医学研究表明,番茄中的果糖、葡萄糖以及维生素等,对肝脏、心脏等器官,都具有营养保健功效,因此吃番茄,可以起到保肝护心的作用。肝病患者及心脏病患者应该将番茄列入自己日常的食谱中。
  番茄中含有的谷胱甘肽和番茄红素,具有延缓机体细胞衰老的作用。番茄中的大量纤维素,还能够促进肠道内容物的及时排空,有利于毒素的排出,对护肝养肝、美容养颜起着一定的作用,可以祛斑及皮肤色素,美白肌肤。由此,番茄发挥了延年益寿、美容养颜的功效。
  另外,现代医学研究也发现,番茄中的番茄红素,还是防癌抗癌的物质,这种物质能够缩小肿瘤的体积,延缓癌细胞的扩散,因此,番茄又被称为是“抗癌能手”,对于防治前列腺癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、子宫颈癌以及皮肤癌等,有一定的效果。
  由此就可见番茄的全能了。
  番茄可以当成水果直接生吃,尤其是炎热的夏季,生吃番茄可以清暑热。但是对于脾胃虚寒及月经期间的女性,就不宜生吃番茄了,因为番茄中含有大量的酸性收敛剂等,会与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等。因此,此时可以将番茄与其他食材一起搭配,煮熟食用。
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