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哪些食品“很伤肝”?

来源:养肝网2017-05-02 个评论我要订阅
    哪些食品“很伤肝”?
  对于肝病患者来说,营养丰富的食物能够帮助肝细胞修复,但有些食物则不宜多吃,吃多了反而会影响身体的康复。
  (1)罐头、油炸及油煎食物和方便面、香肠
  罐头食品中的防腐剂、食品色素等,会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属于高脂肪食物,不易消化和吸收,容易引起吸收不良性脂肪腹泻。反复煎炸的食物油中会有致癌物质,对防止肝病发展为肝癌是不利的。
  (2)甜食和味精
  甜食吃得过多会影响食欲;糖容易发酵,能加重胃肠胀气,并易转化为脂肪,加速肝脏对脂肪的贮存,促进脂肪肝的发生。味精是调味佳品,肝病患者一次用量较多或经常超量食用,可出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状。
  (3)腌制食品
  腌制食品盐分过高,肝病患者吃多了易影响体内水、钠代谢,失代偿期的肝硬变伴有腹水,患者则应禁食。
  (4)松花蛋
  松花蛋含有一定量的铅,铅在人体内能取代钙质,经常食用会使钙质缺乏和骨质疏松,还会引起铅中毒。
  总之,对于肝病患者来说,应讲究科学合理的饮食,不利于肝功能恢复的食品一定要少吃或不吃。
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