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养肝护肝食谱:海米烧卷心菜

来源:养肝网2018-05-29 个评论我要订阅
 

养肝护肝食谱:海米烧卷心菜

  海米烧卷心菜
  【原料】
  卷心菜500克,水发海米25克,花生油30克,香油10克,酱油10克,精盐3克,味精2克,白糖5克,料酒5克,水淀粉10克,葱、姜丝各10克。
  【制法】
  (1)将卷心菜洗净,切成小方片,放入沸水锅内稍焯,捞出沥水。
  (2)将炒锅置旺火上,放入花生油烧热,下入葱丝、姜丝、海米、卷心菜片稍炒,加入料酒、酱油、精盐、白糖,炒至汤汁将尽时,加入味精,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入盘内即可。
  【营养与功效】
  此菜肴富含维生素A、维生素B2、维生素C、维生素K等多种维生素及矿物质。
  【适应范围】
  肝炎患者,及孕妇、乳母、青少年。
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)
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