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肝病患者护肝食谱:泽泻茯苓鸡

来源:养肝网2018-04-14 个评论我要订阅
    泽泻茯苓鸡
  【原料】
  泽泻60克,茯苓60克,母鸡1只(约1000克),料酒少许。
  【制法】
  将泽泻、茯苓快速洗净。母鸡活杀,去毛、剖腹,留内脏,洗净沥于。再将泽泻、茯苓连同鸡内脏一起放入鸡腹内。最后将全鸡放入盆内,鸡背朝下,鸡腹朝上。再加入料酒,用旺火隔水蒸3~4小时即可。
  【用法】
  鸡汁除去鸡油淡食。每日服用3次,每次4匙。鸡肉可用少许酱油醮食,分4~5日食完,不可过量。每晚必须蒸沸过夜。最后弃药渣。
  【营养与功效】
  具有补养五脏,益气安神,利水消肿等功效。
  【适应范围】
  对肝硬化久病体虚且患腹水者。
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)
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