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脂肪肝患者的食疗保健:芙蓉豆腐汤

来源:养肝网2018-02-20 个评论我要订阅
    芙蓉豆腐
  【原料】
  豆腐400克,水发香菇25克,牛奶100克,鲜蘑菇25克,青笋50克,食盐适量,胡椒粉少许,白糖适量,味精少许,水淀粉20克。
  【制作方法】
  豆腐用刀背或汤勺捶茸,盛入碗内,加牛奶、食盐、味精、水淀粉搅匀。上笼先用旺火蒸,再改用小火蒸10分钟,待成蛋羹状时离火,用汤勺舀入盘内。将香菇、蘑菇、青笋分别洗净,香菇切薄片,青笋切菱形片,待用。将锅置中火上,下油和素汤。放香菇、蘑菇、青笋,煮熟后捞出并摆在豆腐羹四周。汤汁中加食盐、胡椒粉、白糖、味精,用水淀粉勾芡,起锅后浇在豆腐羹上即成。
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)
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