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肝硬化患者的食疗:木耳拌蘑菇

来源:养肝网2018-07-29 个评论我要订阅
    木耳拌蘑菇
  【原料】
  鲜蘑菇500克,水发黑木耳25克,黄瓜片25克,蒜泥20克,香油15克,酱油15克,精盐2克,味精1克,醋10克。
  【制法】
  将蘑菇择洗干净,切成片,与木耳、黄瓜片同放沸水锅内焯熟,捞出沥水,放入碗内,加入精盐、味精、酱油、醋、香油、蒜泥拌匀,装入盘内即可。
  【营养及功效】
  此菜肴富含维生素B1、维生素B2及钾、钠、锰、锌、铜等矿物质。蘑菇中含有亚油酸,可以预防动脉硬化和肝硬化
  【适应范围】
  高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者、传染性肝炎患者、肝硬化患者、动脉硬化患者。
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)
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