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肝炎肝硬化护肝食谱:酸辣佛手瓜

来源:养肝网2018-06-30 个评论我要订阅
    酸辣佛手瓜
  【原料】
  佛手瓜400克,辣椒油20克,葱、姜丝各10克,精盐4克,味精1克,白糖、醋各20克。
  【制法】
  将佛手瓜洗净,切成细丝,加入精盐2克稍腌,挤干水分,放入盆内,加入葱、姜丝、精盐、味精、白糖、醋、辣椒油拌匀装盘即可。
  【营养及功效】
  此菜肴富含维生素B1、维生素C及钾、磷、钙、镁、硒:等十几种矿物质。
  【适应范围】
  肝炎患者、肝硬化患者,及孕妇、乳母、儿童、青少年及老年人。
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)
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