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肝炎患者的食疗菜谱:卤口蘑

来源:养肝网2018-07-18 个评论我要订阅
    卤口蘑
  【原料】
  水发口蘑250克,香油50克,酱油25克,精盐1克,味精2克,白糖3克。
  【制法】
  (1)将口蘑洗净,剪去蒂梗后放入碗内,加入少许清水,上笼蒸透取出。
  (2)将炒锅置火上烧热,把蒸好的口蘑连卤(蒸口蘑汤)一起倒入锅内,加入酱油、精盐、白糖、味精烧透,转大火收干卤汁,淋入香油,起锅冷却,改刀装盘即可。
  【营养及功效】
  此菜肴富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养素。
  【适应范围】
  肝炎患者。
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)
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