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肝炎患者护肝食谱:枣香冬菇

来源:养肝网2018-07-12 个评论我要订阅
    枣香冬菇
  【原料】
  干冬菇20个,红枣8个,熟花生油75克,精盐4克,味精1克,料酒50克,姜片4克。
  【制法】
  (1)将冬菇(大小要均匀)去蒂,用冷水洗净,(不要浸发,以免浸去冬菇香味)。红枣洗净。
  (2)取有盖的炖盅,放入清水750克,投入冬菇、红枣、精盐、味精、熟花生油、料酒、姜片等,盖好盖,在旺火上炖1小时左右,起盅即可。
  【营养及功效】
  此菜肴富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及钙、磷、铁、锌、硒、钼等营养素。
  【适应范围】
  肝炎患者。
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)
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