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肝炎患者养肝食谱:冰糖银耳

来源:养肝网2018-07-06 个评论我要订阅
    冰糖银耳
  【原料】
  水发银耳200克,罐头红樱桃10粒,白糖100克,冰糖50克。
  【制法】
  (1)将银耳洗净去根,切成小块。
  (2)将炒锅置旺火上,加水烧开,放入银耳稍焯捞出,放入碗内,加入白糖及少许水,上笼蒸10分钟。
  (3)将炒锅置旺火上,加入清水200克,放入冰糖、银耳,烧开,至冰糖溶化,撇去浮沫,倒入汤碗内,撒上红樱桃即可。
  【营养及功效】
  此甜品富含碳水化合物、维生素B1、维生素D2、维生素E、维生素C及钙、镁、铁、磷等10种矿物质,和谷氨酸、天冬氨酸等17种氨基酸,还有银耳多糖、胶质等。
  【适应范围】
  肝炎患者。
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)
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