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肝炎患者的护肝食谱:蜜汁江米枣

来源:养肝网2018-06-27 个评论我要订阅
    蜜汁江米枣
  【原料】
  红枣150克,江米150克,白糖150克,蜂蜜50克,熟猪油25克。
  【制法】
  (1)将红枣洗净煮熟,去皮、核,搅成泥。
  (2)把江米淘洗干净,上屉蒸熟,掺入白糖100克,拌匀,将枣泥在湿白布上均匀地摊成10厘米宽的长条,江米在枣泥上捋成长条状。白布由两边向里折,使枣泥裹住江米,切成3.5厘米长的段,立着装在抹过油的碗内,上屉蒸透,装入盘内。
  (3)将炒锅置火上,加水50克,放入白糖、蜂蜜炒至汁浓,浇在江米枣上即可。
  【营养及功效】
  此甜品富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锰、钼、铜及维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养素。
  【适应范围】
  肝炎患者、缺铁性贫血患者,及孕妇、乳母。
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)
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