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肝炎患者的养肝食谱:拌茄泥

来源:养肝网2018-06-27 个评论我要订阅
 

肝炎患者的养肝食谱:拌茄泥

  拌茄泥
  【原料】
  茄子250克,芝麻酱10克,香油5克,精盐5克,蒜泥5克。
  【制法】
  (1)将茄子洗净,去皮,切成厚片,放入碗内上笼蒸至烂熟。
  (2)将蒸好的茄子略晾凉后,加入精盐、香油、蒜泥拌匀即可。
  【营养及功效】
  此菜肴富含维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及钙、磷、锰、铁等营养素。
  【适应范围】
  肝炎患者、术后恢复期患者,及孕妇、乳母、儿童、老年人。
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)
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