综合
问医生

肝炎患者护肝食谱:雪花鸡肝

来源:养肝网1970-01-01 个评论我要订阅
    雪花鸡肝
  【原料】
  鸡肝120克,鸡蛋30克,细面包屑30克,面粉6克,精盐2克,味精2克,料酒15克,干淀粉15克,柿物油500克(实耗60克)。
  【制法】
  (1)将料酒、鸡蛋、干淀粉、面粉、味精调匀成糊。
  (2)将鸡肝洗净,片成0.5厘米厚的片,加入精盐、料酒少许稍腌,把鸡肝片再放到调好的面糊里,取出在鸡肝的另一面蘸上面包渣。
  (3)将炒锅置火上,放入植物油,烧至六成热,把鸡肝一片一片地放入锅内炸透。取出有面包渣的一面朝下,挂白糊的一面朝上,整齐地摆在盘内即可。
  【营养及功效】
  此菜肴富含蛋白质及维生素A、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、铁、锌、硒、铜等营养素。
  【适应范围】
  肝炎恢复期患者、术后恢复期患者。
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)
今日头条,989ff问答网,952绿色下载站,绝地求生,大大知识网,天天便民网,体育直播
更多>>

今日医学顾问

特别声明:养肝网内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
养肝网 版权所有 养肝护肝交流群